老年人春季降脂食谱白灼菜心

2020年03月24日 来源:

菜心是青菜一种,营养价值高,春季食用降脂、软化血管、防癌等功效,老年人春季血压不稳定时,做道降脂降压-----白灼菜心,清淡可口、鲜嫩多汁,嫩叶美味,吃起来味道棒棒的。

【老年人春季降脂食谱白灼菜心】

主料:菜心10颗、

辅料:油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙、

步骤:

1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟

2.焯好的菜心摆入盘子中

3.撒入蒜末

老年人春季降脂食谱白灼菜心

4.淋入两勺生抽,1匙香油

5.锅中加入两勺油,油热淋在蒜末上,枸杞子泡开撒入装饰,美味可口的白灼菜心,浓浓的蒜香,好吃开胃。

老年人春季降脂食谱白灼菜心

小贴士

1.焯菜心时加入一匙油一匙盐,菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择,主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。

芥蓝的食用效果

1.防秋燥

秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。

2.抗癌

老年人春季降脂食谱白灼菜心

芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。

3.预防心脏病

经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度来讲,芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。

4.促进胃肠蠕动

芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维,能防止便秘。

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